（七五同人）我给古代名人送外卖[经营 美食］ 第28节 (第2/7页)

很是心虚的祝晚晴赶紧开门营业，并且绝不会承认自己九点才起。

    毕竟她九点半才起呢，当然不是九点啦。

    “我们的菜单有鱼香rou丝，主食是米饭，甜品有赤豆小圆子，饮品是荔枝气泡水。

    如果喜欢rou食，有rou夹馍炸鸡腿…”

    既然人多起来，那么除了之前走的小吃摊路线，当然得上米饭和正经下饭菜品。

    有菜有rou的鱼香rou丝，就成了首选。

    正如老婆饼里没有老婆，鱼香rou丝里也没有鱼。

    这个鱼香rou丝，指的并不是真正的鱼，而是利用各种料调出来的鱼香。

    这道菜要说做起来难也不难，主要在于这个鱼香的调料上。

    用泡辣椒，葱姜，料酒，豆瓣、糖盐酱油调成一个合适的比例，直到隐隐都闻到了那种鱼香rou丝的酱味后，祝晚晴便热锅开始炒rou丝。

    这道菜要热锅凉油，将腌rou丝翻炒至变色后，便将其他菜一并倒进去。

    等到木耳和笋丝熟的差不多，就将已经调好的鱼香酱倒了进去，稍微收汁，一道蘸着红色酱汁的鱼香rou丝就出锅了。

    米饭，甜品都是早就准备好的，但是鱼香rou丝得现炒。

    今天人忽然多了，即便有人帮忙打下手，祝晚晴还是忙得脚不沾地，